隼也　　大阪に帰省した時、屋号についておじいに聞いたんよ。

　　　　　実家はもともと農家で、野菜がない時は家の隣の蔵に

　　　　　藁をためこんで、近所の人に藁を売ってたと。

　　　　　ほんで近所から「藁屋さん、藁屋さん」って

　　　　　呼ばれてて。うちのおじいも「おい、藁屋の息子」

　　　　　って呼ばれてた。

 

　麻衣　　ほんで、「藁屋」の復活をしたんよ。

 

　隼也　　今は、うちの息子が「藁屋の息子」っていう

　　　　　呼ばれ方をするようになった。

 

　麻衣      そこに落ち着いて、候補に挙がってた妙に横文字の

　　　      名前は却下したよね（笑）

 

探訪員　　他にもおじいちゃんから受け継いだものって

　　　      あるんですか？

 

　隼也      大阪でも田舎の方やから畑借りてずっと畑してて、

　　　      小さい時からおじいちゃんが作った野菜を食べてたね。

　　　      おじいは農家辞めてから、レストランを始めて、

　　　      台所に立つことも好きやったね。

 

　麻衣　　家で豚骨ラーメンをよく食べさせてくれてたよね。

　　　　　寸胴で豚骨から出汁をとって。

 

　隼也      夏前はトマトばっか食べさせられてたし、冬前は

　　　      ほうれん草と白菜とネギばっか食べさせられてた。

　　　      でもその時期にはそれ食べるもんやと思って

　　　      育ってる。夏になるとイチジクをバケツに何杯も

　　　      もらってきて、それを消費するのにみんな必死で

　　　      食べてたんよね。

 

探訪員       野菜への愛はそこから生まれたんですね。

 

　隼也      大きい飲食チェーンでも働いてきたんやけど、

　　　      通年食べられるグランドメニューって、無理やり

　　　      色んなとこから、野菜をかき集めて作られてたの。

　　　      そこには季節もないし、時期もない、

　　　      自分がどこにいるのかも、今がいつなのかも

　　　      わからんメニューやって。それがなんかすごい

　　　      息苦しくなって、気持悪くなって、なんか、

　　　      窓のない部屋におるみたいな感覚になったんよ。

　　　      自分がご飯を作る仕事に携わる以上、季節感みたいな

　　　      ものを伝えることはまず与えられた責任やと思って。

　　　      だから金曜市にも10年以上行ってるんよね。